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开船多人三公:天天养生 ▏食疗养五脏,名中医教你远离肿瘤的吃法

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“教授,鱼、鸡、鸭、鹅是发物,是不是不能吃?”“以形补形,我肝不好是不是要多吃肝?”无论是门诊,还是查房,或是会诊,总是不停有人这样咨询医生。

广州中医药大学第一附属医院副院长林丽珠教授擅长中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤,她指出,“饮食上不要走两个极端,一个是毫无忌惮、什么都吃,另一个则是一生病就说‘戒口’,什么都不能吃。食疗防治肿瘤,主要讲究营养丰富、容易吸收、新鲜三大基本原则就可以了。”

为此,林丽珠教授为大家推荐以下调养五脏食物,供大家参考。

食疗别走

1、疏肝解郁

代表食材:玫瑰花、桂花、山楂、佛手、香橼、麦冬、金桔、当归、川芎、合欢花、田基黄、溪黄草、木棉花、枸杞、益母草、萝卜、芹菜、眉豆、蝎子、木耳等。

萝卜有疏肝解郁的功效


食疗方推荐

素馨无忧汤

原料:素馨花6克,黄花菜30克,陈皮3克,瘦猪肉150克,姜、盐各适量。

制作:先把黄花菜泡在清水里浸软,挤去水分;素馨花洗净;瘦猪肉洗净,切成小块;姜洗后拍烂;陈皮浸泡去白。锅中加水,放入瘦猪肉和黄花菜,用武火煮沸后,再用文火煮30-45分钟,猪肉软嫩后放入素馨花,再煮上10分钟,加入盐调味。

功效:疏肝解郁,理气止痛。适用于肝区疼痛、心烦失眠、多梦易惊、烦闷难解者。

2、养心安神

代表食材:猪心、桂圆、阿胶、花胶、莲子、芝麻、太子参、红枣、灯芯草、麦冬、天冬、丹参、灵芝、牡蛎肉、核桃、蜂蜜、柏子仁、茯苓、百合、酸枣仁等。

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